Il Cibo nel Cyberpunk
Il cibo ha un posto privilegiato nel cinema per la sua capacità di condensare in un’immagine riconoscibile il mondo che viene raccontato. Che questo sia popolato da androidi, alieni, o da casalinghe disperate...
Il cibo ha un posto privilegiato nel cinema per la sua capacità di condensare in un’immagine riconoscibile il mondo che viene raccontato. Che questo sia popolato da androidi, alieni, o da casalinghe disperate...
Di fronte a un piatto sconosciuto ci sono due tipi di persone: quello che ha cercato meticolosamente il ristorante in cui trovarlo e quello che rimpiange il piatto di casa. Per il primo tipo è stata coniata un’espressione: Food Adventurer.
Dalla tradizione al Generale Tso, il menù dei ristoranti cinesi in Italia. Due chiacchiere con i ristoratori della comunità cinese.
Che cos'è l'appropriazione culturale? Riguarda anche il cibo? La differenza tra Appropriazione e Apprezzamento.
La pigrizia delle parole salva decenza.
Ogni volta che cambio paese, il mio cervello dà un colpo di spugna a tutte le mie abitudini alimentari pregresse. Lo fa con una precisione matematica. ETA per organizzare la dispensa: cinque settimane. Poi, ricomincio a funzionare.
Quante volte vi è successo di ordinare dallo stesso menu riso alla cantonese e sushi? O di vedere la ricetta dei dorayaki con la nutella?
Probabilmente non vi accenderà nessuna lampadina ma nella prima metà del '900 il Chop Suey creò un vero e proprio fenomeno di culto.